Receta para una cena de martes por la noche:
(Se recomienda para parejas, amigos, familia o simplemente para el deseo de satisfacer el paladar individual )
Ingredientes:
- 100 g de calamar o pulpo,
- 100 g de camarones,
- 100 gramos de mejillones,
- 1 cebolla mediana,
- 5 ajos,
- sal,
- mantequilla,
- aceite de oliva,
- pimienta blanca,
- eneldo,
- y tomillo.
Procedimiento:
- Servir vino blanco o tinto en una copa y beberlo y disfrutarlo constantenmente mientras se cocina.
- Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén o wok. Al mismo tiempo,
- picar la cebolla en trozos pequeños junto con los ajos.
- Saltear la cebolla y los ajos en la mantequilla y aceite caliente durante 1 minuto.
- Agregar los camarones, pulpitos y mejillones.
- Saltear al gusto.
- Agregar el tomillo, pimienta blanca y eneldo al gusto. (al gusto significa tener la libertad de experimentar y hacer la receta suya!)
- Servir caliente y en sus propios caldos.
- Se puede acompañar con una ensalada de tomate, pepino y chile dulce con vinagre y aceite de oliva.
- Pan baguette recién horneado es perfecto humedecer en el caldo.
- Encender un par de candelas y servir más vino hasta que la botella llegue a su final.
Provecho! Smaklig Måltid!
